Cómo abrir una botella de vino sin sacacorchos

Has elegido una botella y llega el momento de compartirla, pero falta el sacacorchos. La mejor solución es pedir uno prestado o conseguir un abridor adecuado antes de servir el vino.

Comprueba primero el cierre

No todas las botellas llevan corcho: si tiene tapón de rosca, no necesitas sacacorchos. El cierre de un espumoso es diferente; mantén la botella fría, controla el corcho y oriéntala lejos de otras personas.

Por qué los trucos improvisados no son una buena alternativa

En internet aparecen métodos con tornillos, cuchillos, tijeras, zapatos, llaves o calor. Pueden romper el vidrio, causar una lesión o dejar restos de corcho dentro del vino. La versión anterior de este artículo enumeraba varios de esos trucos; los hemos sustituido por recomendaciones de uso más cuidadosas.

No golpees ni calientes la botella. Si el vidrio está dañado, no sirvas su contenido. Esperar unos minutos para conseguir un abridor es preferible a perder la botella o hacerse daño.

Prepara un pequeño equipo para servir

Un sacacorchos fiable, un paño limpio y las copas adecuadas son buenos básicos. Guarda el abridor donde sueles servir el vino y lleva uno cuando prepares un picnic con una botella cerrada con corcho.

La experiencia empieza también al abrir y servir con cuidado. Utilizar la herramienta adecuada ayuda a mantener el corcho entero y a disfrutar de la primera copa sin contratiempos.