Journal · ALBARIZA DE LA TORRE
Die Älteren
· Albariza de la Torre
Die Älteren – oder „die Alten“, wie sie sich selbst gern nennen – gehören zum Besten meines Abenteuers nach der Rückkehr in die Heimat: ihre Erfahrungen und Ratschläge, ihr Lachen und ihre Beschwerden und vor allem ihr Wissen über das Land.
Einige kenne ich schon so lange, dass sie wie Familie sind. Andere sind erst kürzer dabei und gehören längst dazu. Ihr alle lasst unser Abenteuer wachsen und besser werden. Ihr sagt mir, ob GALANTERÍA gut schmeckt, ob euch das Etikett gefällt oder wie wir etwas machen sollten.
Ihr seid die Essenz des Landes und unseres Lernens. Wie ich unseren Besuchern sage: Eines Tages werde auch ich für jemanden zu den Alten gehören und diese Essenz weitergeben.
Ihr seid die ersten Schöpfer von ESENCIA DE LA TORRE UND GALANTERÍA. Eure Arbeit im Weinberg bildet jedes Jahr den Anfang und das Ende unseres Weges.
Wir machen Fehler, aber wir lernen daraus. So sind wir: das Land, das Wein macht.