Frizzante · 750 ML
Frizzante Albarita
11,00 €
Direkt vom Weingut auf Ihren Tisch
Verkostungsnotizen +
Frizzante Albarita – Süßer Moscatel-Perlwein
Frizzante Albarita ist ein natürlich süßer Perlwein aus 100 % Moscatel de Alejandría aus dem historischen Pago de Balbaina in Jerez de la Frontera. Frisch, strahlend und unkompliziert: ein Wein, der überrascht und entspannten Genuss bietet.
Eine kurze Maischestandzeit auf den Schalen wird mit temperaturkontrollierter Gärung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks verbunden. Um den natürlichen Zucker zu konzentrieren, trocknen die Trauben acht Tage in der Sonne. Die Gärung wird frühzeitig beendet. So entsteht ein süßer, ausgewogener Perlwein, dem Kohlensäure für eine leichte, erfrischende Perlage zugesetzt wird.
Verkostungsnotizen
Im Glas ein attraktives Goldgelb mit glänzenden Reflexen und einer großzügigen, zugleich feinen Perlage. In der Nase intensive weiße Blüten und ein ausgeprägter Honigcharakter mit Melonen- und Litschinoten. Am Gaumen angenehm süß, mit gut eingebundener Säure, Frische und einem für diesen Stil überraschenden Körper.
Speiseempfehlung
Ideal als Aperitif sowie zu leicht pikanten Gerichten, mildem Käse und feinen Desserts wie Panna cotta. Ein Perlwein zum Teilen und Verschenken.
Trinktemperatur
Bei 8–10 °C servieren.
Frizzante Albarita ist ein natürlich süßer Perlwein aus 100 % Moscatel de Alejandría aus dem historischen Pago de Balbaina in Jerez de la Frontera. Frisch, strahlend und unkompliziert: ein Wein, der überrascht und entspannten Genuss bietet.
Eine kurze Maischestandzeit auf den Schalen wird mit temperaturkontrollierter Gärung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks verbunden. Um den natürlichen Zucker zu konzentrieren, trocknen die Trauben acht Tage in der Sonne. Die Gärung wird frühzeitig beendet. So entsteht ein süßer, ausgewogener Perlwein, dem Kohlensäure für eine leichte, erfrischende Perlage zugesetzt wird.
Verkostungsnotizen
Im Glas ein attraktives Goldgelb mit glänzenden Reflexen und einer großzügigen, zugleich feinen Perlage. In der Nase intensive weiße Blüten und ein ausgeprägter Honigcharakter mit Melonen- und Litschinoten. Am Gaumen angenehm süß, mit gut eingebundener Säure, Frische und einem für diesen Stil überraschenden Körper.
Speiseempfehlung
Ideal als Aperitif sowie zu leicht pikanten Gerichten, mildem Käse und feinen Desserts wie Panna cotta. Ein Perlwein zum Teilen und Verschenken.
Trinktemperatur
Bei 8–10 °C servieren.
Der Wein im Detail +
- Weinart
- Süßer Perlwein
- Rebsorte
- Moscatel de Alejandría 100%.
- Weinberg
- Pago de Balbaina, Jerez de la Frontera
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Flaschengröße
- 750 ml
- Empfohlene Trinktemperatur
- 8–10 °C
11,00 €
Weiter entdecken
