La uva se solea durante 8 días, con un rendimiento de un 34%,  por cada 1.000 kilos de uva, obtenemos unos 340 litros de mosto. El vino final  tiene 56 gramos de azúcar por litro de manera natural.

Color amarillo dorado, aroma frutal potente y fresco, en boca, equilibrado y  sedoso, prolongando su postgusto.

Gastronomía: Perfecto con quesos fuertes, incluso azul, y todo tipo de postres.