Frizzante Albarita – Vino Frizzante Dulce de Moscatel

Frizzante Albarita es un vino frizzante naturalmente dulce elaborado a partir de Moscatel de Alejandría 100%, procedente del histórico pago de Balbaina, en Jerez de la Frontera. Un vino fresco, luminoso y accesible, pensado para sorprender y disfrutar sin complicaciones.

Su elaboración combina una leve maceración con hollejos y una fermentación controlada en frío en depósitos de acero inoxidable. Para concentrar sus azúcares naturales, la uva se asolea durante 8 días y la fermentación se finaliza de forma anticipada, dando lugar a un vino frizzante dulce y equilibrado, al que se añade carbónico para aportar una burbuja ligera y refrescante.

🍾 Notas de cata

A la vista, presenta un atractivo color amarillo dorado con reflejos brillantes y una burbuja voluminosa pero delicada.
En nariz, despliega aromas intensos de flores blancas y un marcado carácter meloso, con notas de melón y lichi.
En boca, es agradablemente dulce, con una acidez bien integrada que aporta frescura y un cuerpo sorprendente para su estilo.

🍽️ Maridaje

Ideal como aperitivo, Frizzante Albarita acompaña perfectamente platos de cocina levemente picante, quesos suaves y postres delicados como la panna cotta. Un vino frizzante perfecto para compartir y regalar.

🌡️ Temperatura de servicio

Servir entre 8 y 10 ºC.