Carbón Ecológico – Entre Brasas y Vinos

El próximo sábado 14 de junio a las 20:30 h, el calor de la brasa y el aroma de la carne se funden con el vino de la tierra en una experiencia gastronómica única en Viña La Torre.

Déjate seducir por un menú irresistible con 10 entrantes y 2 cortes principales de carne ecológica, todo cocinado en directo sobre brasas vivas y maridado con los vinos más auténticos de Albariza de la Torre.

Una noche bajo las estrellas, entre humo, copas y el sabor más puro de la campiña gaditana.
La experiencia está coordinada por Carnicería Retinta y el prestigioso Restaurante Tatuxa, referentes en producto local de máxima calidad.

Qué incluye:

🔥 ENTRANTES

• Panceta de cerdo crujiente casera

• Salmorejo cordobés

• Steak tartar de solomillo de ternera retinta

• Mini brochetas de pollo satay

• Bao bun con cerdo jerezano

• Croquetas de queso y beicon de la Sierra de Cádiz

• Bocados de presa ibérica

• Copas de pulpo con parmentier

• Risotto de setas y pluma ibérica

• Tabla de quesos artesanos de la Sierra de Cádiz

🥩 PLATO PRINCIPAL

• Selección al carbón: Chuletón Tomahawk, chuletón y solomillo de ternera retinta cocinados en directo sobre brasas vivas.

🍷 BEBIDAS

• Vinos Esencia de la Torre

• Agua y refrescos

Todo elaborado en directo con carbón ecológico, bajo la coordinación experta de Carnicería Retinta y el Restaurante Tatuxa, en un entorno mágico entre viñedos.

Reserva tu plaza y ven a saborear el campo con las manos, con el vino y con el alma.